CHEF
EUNICE BALCÁRCELCombinar gustos, crear aromas irresistibles, encontrar el sabor perfecto... ese es el desafío del cocinero, que usa su paladar como paleta y los sabores como pinturas, para crear la obra perfecta en cada plato.
DIRECTOR ASOCIADO
JUAN PABLO BALCÁRCEL
350 grados apuesta por la unión entre el universo gastronómico y el universo del diseño, prestando especial atención a cómo ambos territorios se complementan mutuamente.
El Food Design innova productos, servicios y/o experiencias relacionadas con los alimentos, dotándolos de nuevos significados y emociones, sin perder de vista sus beneficios nutritivos, sociales y/o culturales. Pareciera que Food Design se encuentra relacionado más con la parte estética y sensorial del diseño, pero comemos no sólo con el gusto, también con la vista, el oído, el olfato e incluso en ocasiones con el tacto, en este sentido se ha utilizado el diseño para crear experiencias gastronómicas que resulten atrayentes a todos estos niveles. Todo esto hace necesaria la creación de verdaderas experiencias gastronómicas que van más allá del simple consumo de alimentos, por lo que resulta casi imprescindible utilizar una metodología que nos permita analizar todos los aspectos que se ven relacionados con la comida |
¿QUIENES SOMOS?
Una Empresa guatemalteca con más de 18 años de experiencia dedicada a la creación de proyectos innovadores para la industria alimentaria, con actividades en las que se utilizan los alimentos como base, ya sean Videorecetas, Fotografías, Activaciones de Marca, Shows, Clases de Cocina, Presentaciones en Puntos Estratégicos o cualquier actividad que promueva el interés y la participación del público meta, teniendo como objetivo dar un aporte positivo a la sociedad.
ALGUNOS SERVICIOSFood Styling
Un Plato agradable a la vista tiene muchas posibilidades de que nos predisponga, nos dispare la salivación y nos abra el apetito. _______ Desarrollo de Recetas Corporativas A veces son solo pequeños cambios los que hacen de un plato un experiencia diferente. _______ Espacios Comerciales de Alto Tráfico ¿En centros comerciales?... Es el lugar ideal de las marcas para sorprender y cautivar a sus clientes. Durante los últimos años, los avances tecnológicos han permitido implementar estrategias que combinan tecnología y creatividad para sorprender a las personas. |
Videorecetas
Este fenómeno culinario de las videorecetas es relativamente nuevo, pero con esta potente herramienta generamos tráfico que busca que los usuarios reproduzcan, compartan y sigan a la marca dentro de cualquier red social. _______ Fotografía En la actualidad el amor por la gastronomía y la fotografía está por todas partes. Y en general los amantes de la comida tenemos el compromiso de mostrar un producto apetitoso y que genere confianza. Esto sumado a las redes sociales hace que la comunicación gastronómica sea mucho más efectiva. |
MARKETING ESTRATÉGICO Y ALIMENTOS
MISIÓN
Crear oportunidades de negocios a través de programas y proyectos que propicien estrategias que maximicen la rentabilidad, a través de alianzas estratégicas con organizaciones y entidades que aporten un valor agregado en una relación de negocios simbiótica.
VISIÓN
Ser la Organización de Marketing de Alimentos Saludables pionera en el desarrollo e implementación de programas y proyectos integrales, enfocados en actividades de mercadeo que refuercen la imagen de marca, el posicionamiento de productos y generen rentabilidad y el alcance de objetivos para nuestros clientes.
LLEGAR A LAS MULTITUDES
Redes Sociales
Mantener actualizadas las redes sociales con contenidos relevantes y conectar con los fans de una manera original, se ha convertido hoy en una parte fundamental para todas las marcas.
En las redes sociales, la gente quiere conectarse con gente, no sólo obtener actualizaciones sobre un negocio o producto. Por eso, es fundamental que las marcas sepan comunicarse de una manera humanizada, personal y transparente. |
|